Die Lage des Restaurants ist atemberaubend. Direkt am Strand gelegen bietet sich ein einmaliger Ausblick auf das unendliche Meer und die beeindruckenden Sonnenuntergänge. Das Interieur des Restaurants ist ebenso eindrucksvoll wie die Lage. Rustikal und gemütlich, aber dennoch modern und luxuriös präsentiert sich die Einrichtung. Der unverwechselbare Charme der Sansibar zieht Einheimische und Gäste gleichermaßen an.
Das Speiseangebot überzeugt durch seine Qualität und Raffinesse. Frische Zutaten und eine erstklassige Zubereitung sind hier selbstverständlich. Sowohl Fisch- als auch Fleischliebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Besonders empfehlenswert sind die Austern, die direkt aus den Gewässern rund um die Insel stammen und eine Delikatesse sind.
Neben dem Essen bietet die Sansibar auch erstklassige Weine an. Hier findet man sowohl Weine bekannter Weinregionen, als auch Weine von kleinen, unbekannten Winzern. Das Weinsortiment wird ständig erweitert und bietet somit immer wieder neue, genussvolle Entdeckungen.
Die Sansibar ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch eine Lifestyle-Marke. Der Sansibar-Shop, der sich direkt neben dem Restaurant befindet, bietet eine breite Auswahl an Produkten, die das Lebensgefühl Sylts widerspiegeln. Hier findet man unter anderem Sansibar-Textilien, aber auch Geschenke und Souvenirs.
Aufgrund der Beliebtheit und Bekanntheit der Sansibar ist eine Reservierung empfehlenswert. Die Wartezeit auf einen freien Tisch kann bei großer Nachfrage bis zu mehreren Wochen betragen. Doch die Wartezeit wird sich lohnen, denn die Sansibar bietet ein Erlebnis, das man so schnell nicht vergessen wird.
Neben dem Restaurant auf Sylt betreibt Herbert Seckler mittlerweile auch weitere Sansibar-Locations auf der ganzen Welt. In Hamburg, Berlin oder in der Karibik locken die Restaurants mit dem gleichen Außergewöhnlichen Erlebnis wie die Sansibar auf Sylt.
Insgesamt kann man sagen, dass die Sansibar ein absolutes Highlight auf der Insel Sylt ist. Das Restaurant bietet ein einmaliges Erlebnis aus gutem Essen, erlesenen Weinen und einer unvergleichlichen Atmosphäre. Wer auf Sylt ist, sollte unbedingt einen Besuch in der Sansibar einplanen.