Marshmallows sind eine beliebte Süßigkeit, die nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistert. Wenn Sie jemals darüber nachgedacht haben, Marshmallows selbst zuzubereiten, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie köstliche Marshmallows in wenigen Schritten zu Hause zubereiten können.

Was sind Marshmallows?

Marshmallows sind weiche, luftige Süßigkeiten aus Zucker, Gelatine, Wasser und Aromen. Sie haben eine zarte Konsistenz und sind oft in Würfelform erhältlich. Marshmallows werden normalerweise als Snack gegessen oder zur Verzierung von Desserts oder heißen Getränken verwendet.

Welche Zutaten werden für Marshmallows benötigt?

Die Zutaten für selbstgemachte Marshmallows sind relativ einfach und Sie finden sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche. Sie benötigen:

  • 200g Zucker
  • 120ml Wasser
  • 15g Gelatine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Maisstärke zum Bestäuben

Wie bereitet man Marshmallows zu?

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre eigenen Marshmallows zuzubereiten:

  1. Maisstärke und Puderzucker vermischen und eine quadratische Backform damit auskleiden.
  2. In einer Schüssel Gelatine und Wasser vermischen und für 10 Minuten quellen lassen.
  3. In einem Topf Zucker und Wasser erhitzen und unter Rühren zum Kochen bringen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  4. Die Gelatine-Mischung zur Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis eine klebrige Masse entsteht.
  5. Die Masse in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
  6. Das Ganze für 4-6 Stunden oder über Nacht ruhen lassen, bis die Marshmallows fest geworden sind.
  7. Die Marshmallows aus der Form auf ein Schneidebrett stürzen und in Würfel schneiden.
  8. Die Würfel in einer Mischung aus Maisstärke und Puderzucker wälzen, um das Kleben zu verhindern.
  9. Die selbstgemachten Marshmallows sind jetzt bereit zum Servieren oder zur weiteren Verwendung.

Wie lagert man Marshmallows?

Um Marshmallows frisch zu halten, sollten sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Sie sind in der Regel etwa zwei Wochen lang haltbar, wenn sie ordnungsgemäß gelagert werden.

Wie verwendet man Marshmallows?

Marshmallows sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Weisen verwendet werden. Sie können sie in heißer Schokolade schmelzen lassen, um einen süßen Geschmack und eine cremige Konsistenz zu erzielen. Sie eignen sich auch hervorragend zum Grillen, indem Sie sie auf einen Stock spießen und über das Lagerfeuer halten, bis sie goldbraun und geschmolzen sind. Marshmallows können auch zum Dekorieren von Desserts wie Kuchen und Cupcakes verwendet werden. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Das Zubereiten Ihrer eigenen Marshmallows ist nicht nur eine unterhaltsame Aktivität, sondern ermöglicht es Ihnen auch, genau zu wissen, was in Ihren Süßigkeiten enthalten ist. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die Freude, köstliche Marshmallows selbst gemacht zu haben.

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