Meereskrabben sind eine Delikatesse, die besonders im Sommer gerne genossen wird. Ob als Vorspeise, Hauptgang oder Beilage – die Möglichkeiten der Zubereitung sind vielfältig. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige köstliche Rezepte vor, um Meereskrabben gekonnt zuzubereiten.

Meereskrabben richtig kochen

Bevor wir uns den Rezepten widmen, ist es wichtig zu wissen, wie man Meereskrabben richtig kocht. Hier sind einige Schritte, die Sie beachten sollten:

  • Frische Meereskrabben kaufen
  • Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen
  • Meereskrabben für ca. 8-10 Minuten im kochenden Wasser garen
  • Abgießen und abkühlen lassen
  • Die Krabbenpanzer entfernen und das Fleisch herauslösen

1. Gebratene Meereskrabben mit Knoblauchbutter

Zutaten:

  • 500g Meereskrabbenfleisch
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 50g Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
  2. Das Meereskrabbenfleisch hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

2. Meereskrabbensalat mit Avocado

Zutaten:

  • 300g Meereskrabbenfleisch
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • Saft einer Zitrone
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. In einer Schüssel das Meereskrabbenfleisch, die gewürfelte Avocado und die gehackte Zwiebel vermengen.
  2. Den Zitronensaft und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Servieren und genießen.

3. Gegrillte Meereskrabben-Spieße

Zutaten:

  • 500g Meereskrabben
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Fenchelsamen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. In einer Schüssel das Olivenöl, das Paprikapulver, die Fenchelsamen, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Die Meereskrabben in der Marinade für ca. 1 Stunde ziehen lassen.
  3. Dann die Krabben auf Spieße stecken und auf dem Grill von beiden Seiten für ca. 4-5 Minuten grillen.
  4. Servieren und genießen.

Probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus und lassen Sie sich von Meereskrabben verzaubern. Guten Appetit!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!