Haben Sie wenig Zeit, aber trotzdem Lust auf eine leckere Beilage? Dann probieren Sie doch mal, Kartoffeln in der Mikrowelle zu garen. In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie es schnell und einfach gelingt.

Warum Kartoffeln in der Mikrowelle garen?

Die Mikrowelle ist ein praktisches Küchengerät, das uns in vielen Situationen Zeit und Aufwand spart. Auch beim Garen von Kartoffeln ist sie eine gute Option. Im Vergleich zum Kochen auf dem Herd geht es in der Mikrowelle deutlich schneller und der Geschmack der Kartoffeln bleibt erhalten.

Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?

Grundsätzlich können Sie jede Kartoffelsorte in der Mikrowelle garen. Festkochende Sorten wie Drillinge oder La Ratte eignen sich jedoch besonders gut, da sie beim Garen nicht auseinanderfallen.

Wie bereite ich die Kartoffeln vor?

1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.

2. Entfernen Sie eventuelle Schmutzreste oder schadhafte Stellen mit einem Gemüsemesser.

3. Je nach persönlichem Geschmack können Sie die Kartoffeln schälen oder sie mit Schale garen. Bei Bio-Kartoffeln und festkochenden Sorten empfiehlt sich oft das Garen mit Schale, da sich hier viele Nährstoffe und Vitamine befinden.

Wie gare ich die Kartoffeln in der Mikrowelle?

1. Stechen Sie die Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel ein, um ein Platzen während des Garens zu verhindern.

2. Legen Sie die Kartoffeln einzeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Achten Sie darauf, dass genügend Platz zwischen den Kartoffeln ist.

3. Geben Sie etwa einen Esslöffel Wasser hinzu, um die Kartoffeln zu dampfen. Dadurch bleiben sie schön saftig.

4. Decken Sie die Schüssel oder den Teller mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder einer Mikrowellenhaube ab. Alternativ können Sie auch ein mikrowellengeeignetes Teller als Deckel verwenden.

5. Stellen Sie die Mikrowelle auf die höchste Stufe ein und garen Sie die Kartoffeln für etwa 8-12 Minuten, je nach Größe und Leistung Ihrer Mikrowelle. Zwischendurch können Sie die Garzeit überprüfen, indem Sie mit einer Gabel in die Kartoffeln stechen. Sind sie weich, sind sie gar.

Was mache ich nach dem Garen?

1. Nehmen Sie die Kartoffeln vorsichtig aus der Mikrowelle, da sie sehr heiß sein können.

2. Lassen Sie die Kartoffeln kurz abkühlen, bevor Sie sie weiterverarbeiten oder servieren.

3. Sie können die gegarten Kartoffeln nun nach Belieben mit Kräuterquark, Butter oder anderen Beilagen servieren.

Fazit

Kartoffeln in der Mikrowelle zu garen ist eine schnelle und praktische Methode. Mit dieser Anleitung gelingt es Ihnen mühelos, in kürzester Zeit leckere Kartoffeln als Beilage zuzubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihr Mahl!

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