Paprika im Ofen zuzubereiten ist eine einfache und köstliche Art, dieses vielseitige Gemüse zuzubereiten. Mit nur wenig Aufwand verwandelst du frische Paprika in eine leckere Beilage oder Hauptgericht. In diesem Artikel erfährst du, wie du Paprika im Ofen zubereitest, um ihre natürlich süßen Aromen hervorzuheben.

Was du brauchst:

  • Frische Paprika
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Gewürze wie Knoblauchpulver oder Paprikapulver

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
  2. Wasche die Paprika gründlich unter kaltem Wasser.
  3. Schneide die Paprika in Hälften. Entferne den Stiel, die Kerne und die weißen Innenmembranen.
  4. Lege die Paprikahälften mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. Beträufle die Paprika mit Olivenöl und verteile es gleichmäßig über die Oberfläche.
  6. Würze die Paprika mit Salz, Pfeffer und gegebenenfalls den gewünschten Gewürzen.
  7. Schiebe das Backblech mit den vorbereiteten Paprikahälften in den vorgeheizten Ofen.
  8. Backe die Paprika für ca. 20-25 Minuten, oder bis die Haut leicht gebräunt ist und Blasen wirft.
  9. Nimm das Backblech aus dem Ofen und lass die Paprika etwas abkühlen.
  10. Das Abziehen der Haut ist optional, kann aber machen den Geschmack milder und die Konsistenz weicher.

Tipps:

  • Verwende verschiedene Paprikasorten, um eine bunte und vielfältige Optik zu erzielen.
  • Füge dem Paprika vor dem Backen gewürfelte Zwiebeln oder Knoblauch hinzu, um den Geschmack zu variieren.
  • Serviere die gerösteten Paprikahälften als gesunde Beilage zu Fleisch, Fisch oder als Zutat in Salaten und Nudelgerichten.

Mit diesem einfachen Rezept kannst du deinen Speiseplan um eine leckere und gesunde Variante des Paprikagens erweitern. Probiere es gleich aus und genieße die köstlichen Aromen, die durch das Rösten im Ofen freigesetzt werden. Guten Appetit!

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