Se você é fã de pistaches, com certeza vai adorar esta receita de creme de pistache caseiro. Além de ser delicioso, esse creme é versátil e pode ser utilizado em diversas sobremesas, bolos, tortas e até mesmo para saborear com uma colher diretamente do pote. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!

Ingredientes:

  • 200g de pistaches sem casca
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Comece por colocar os pistaches em uma panela com água fervente para facilitar a remoção da casca. Deixe-os por cerca de 3 minutos e em seguida escorra a água.
  2. Com os pistaches já frios, coloque-os em um processador de alimentos e triture até obter uma consistência de pasta.
  3. Em uma panela, adicione o leite, açúcar, essência de baunilha e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
  4. Em seguida, acrescente a pasta de pistache ao leite e misture bem até obter uma mistura homogênea. Continue mexendo em fogo baixo até que a mistura adquira uma consistência mais espessa.
  5. Desligue o fogo e deixe o creme de pistache esfriar completamente antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.

Dicas:

O creme de pistache caseiro pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Utilize-o para rechear bolos, tortas, panquecas, waffles, ou simplesmente saboreie-o com uma colher.

Agora que você sabe como fazer creme de pistache caseiro, aproveite para experimentar essa delícia e encantar seus amigos e familiares! Bom apetite!

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