Como conservar o vinho com a inclinação adequada

Como conservar o vinho com a inclinação adequada Quando se trata de armazenar vinho, a inclinação adequada é um fator crucial e muitas vezes negligenciado. A inclinação correta é essencial para manter a qualidade e a integridade do vinho ao longo do tempo. Neste artigo, discutiremos a importância da inclinação adequada e como conservar o vinho da maneira adequada. Primeiramente, é importante entender por que a inclinação é tão importante na conservação do vinho. A inclinação adequada ajuda a manter o contato entre a rolha e o vinho. Quando uma garrafa de vinho é armazenada na vertical, a rolha tende a secar e encolher. Isso pode levar à entrada de ar na garrafa, o que resulta em oxidação prematura e deterioração do vinho. Por outro lado, quando o vinho é armazenado em uma inclinação adequada, a rolha permanece umedecida, garantindo um vedamento adequado e evitando a deterioração do vinho. A inclinação ideal para armazenar vinho é geralmente entre 5° e 15°, com 12° sendo o ângulo mais comumente recomendado. Essa inclinação permite que o vinho fique em contato com a rolha, mantendo-a umedecida e evitando a entrada de ar na garrafa. Além disso, a inclinação adequada também facilita a sedimentação das partículas sólidas presentes no vinho, permitindo um fácil despejo quando o vinho é servido. Existem várias opções disponíveis para garantir a inclinação adequada ao armazenar vinho. Uma das opções mais comuns é usar suportes de garrafa projetados especificamente para garantir a inclinação correta. Esses suportes geralmente têm orifícios ou reentrâncias em que o gargalo da garrafa se encaixa, garantindo uma inclinação estável e adequada. Esses suportes podem ser encontrados em lojas especializadas em vinhos ou online. Outra opção é investir em uma adega de vinho, que oferece um ambiente controlado para armazenar suas garrafas com a inclinação adequada. As adegas de vinho são projetadas para manter uma temperatura e umidade estáveis, criando as condições perfeitas para a conservação do vinho. Além disso, muitas adegas de vinho também possuem prateleiras inclinadas, que garantem a inclinação correta das garrafas. Se você não tem acesso a suportes de garrafa ou a uma adega de vinho, ainda é possível armazenar suas garrafas com a inclinação adequada. Nesse caso, você pode usar objetos como livros ou pequenos blocos de madeira para criar uma inclinação estável para suas garrafas. Certifique-se de que a inclinação seja suave e estável, para evitar possíveis acidentes. Em resumo, a inclinação adequada é essencial para conservar o vinho corretamente. Ela ajuda a manter a qualidade do vinho ao longo do tempo, evitando a oxidação prematura e a deterioração. Portanto, ao armazenar suas garrafas de vinho, certifique-se de escolher a inclinação adequada entre 5° e 15°, garantindo um vinhedo saboroso e de alta qualidade sempre que abrir uma garrafa.