Como fazer crackers integrais: Receita fácil e saudável

Você já pensou em fazer seus próprios crackers integrais em casa? Além de serem mais saudáveis do que os industrializados, eles são super fáceis de preparar. Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para você experimentar. Vamos lá?

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/4 xícara de sementes de linhaça
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de água

Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, as sementes de linhaça, o sal e o fermento em pó.

3. Adicione o azeite de oliva e a água, e misture bem até obter uma massa homogênea.

4. Divida a massa em duas partes, para facilitar o manuseio.

5. Coloque uma parte da massa entre dois pedaços de papel manteiga e use um rolo para esticá-la, até que fique com uma espessura bem fina. Repita o processo com a outra parte da massa.

6. Retire o papel manteiga de cima das massas já esticadas e corte-as em formato de retângulos ou quadrados, conforme sua preferência.

7. Transfira os pedaços de massa para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Variações e Dicas

Você pode experimentar adicionar temperos à massa, como ervas finas, páprica defumada ou orégano, para dar um sabor especial aos seus crackers integrais.

Esses crackers ficam uma delícia servidos com patês diversos, como homus, guacamole ou até mesmo com queijos e geleias.

Se quiser armazená-los, coloque-os em um recipiente bem fechado, para que se mantenham frescos e crocantes por mais tempo.

Pronto! Agora você já sabe como fazer crackers integrais de forma fácil e saudável. Essa receita é perfeita para um lanche rápido e nutritivo. Aproveite e experimente fazer em casa!

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