A manteiga composta é uma forma deliciosa e simples de adicionar sabor a uma variedade de pratos. E, quando adicionamos o manjericão, essa manteiga composta fica ainda mais saborosa e vibrante. O manjericão é uma erva aromática muito utilizada na culinária, principalmente na italiana. Seu sabor é único e acrescenta um toque refrescante aos pratos. Além disso, o manjericão tem propriedades medicinais, sendo uma ótima fonte de vitamina A, C, K e B6. A combinação dessa erva com manteiga irá adicionar um sabor especial aos seus pratos. Para fazer a receita de manteiga composta com manjericão precisaremos de: - 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente - 1 maço de manjericão fresco - Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: 1. Lave bem as folhas de manjericão em água corrente e seque-as com papel-toalha. 2. Separe as folhas do talo e pique-as finamente. Reserve. 3. Em um recipiente, coloque a manteiga em temperatura ambiente e, com a ajuda de um garfo, amasse-a até que fique em consistência de pomada. 4. Adicione o manjericão picado à manteiga e misture até que esteja totalmente incorporado. 5. Tempere a manteiga composta com sal e pimenta-do-reino a gosto. Caso a manteiga já seja salgada, não é necessário adicionar mais sal. 6. Coloque a manteiga composta em um pote hermético e leve-a à geladeira por cerca de meia hora antes de servir. A manteiga composta com manjericão pode ser utilizada em diversos preparos. É ideal para temperar massas, carnes e peixes. Você pode adicioná-la também em vegetais refogados e até mesmo em torradas para um café da manhã diferenciado. Essa receita é muito versátil e pode ser adaptada com outras ervas de sua preferência. Uma opção interessante é adicionar um dente de alho picado à manteiga composta para um toque mais intenso. Outra dica é utilizar a manteiga composta em recheios de pães e salgados. Por exemplo, uma torrada com queijo derretido e manteiga composta de manjericão é uma delícia. A manteiga composta é uma ótima alternativa para quem quer adicionar sabor aos pratos, sem ter que preparar molhos complexos. Além disso, a manteiga é muito prática e pode ser armazenada por dias na geladeira. A receita de manteiga composta com manjericão é muito fácil e rápida de preparar. E o melhor de tudo é que você pode adequá-la de acordo com o seu paladar. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o sabor da manteiga composta de manjericão.
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