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O que é café gelado americano?
O café gelado americano é uma versão fria e refrescante da bebida tradicionalmente quente. É feito pela extração do café em água fria durante um processo lento de infusão. O resultado é uma bebida suave, com menor acidez e alto teor de cafeína.
Quais são os ingredientes necessários para fazer café gelado americano?
Os ingredientes necessários para fazer café gelado americano são:
- 250 ml de água filtrada
- 60 g de café em pó de alta qualidade
- Gelo (a gosto)
- Açúcar ou adoçante (opcional)
- Leite ou creme de leite (opcional)
Qual é o método de preparo?
O método de preparo do café gelado americano envolve os seguintes passos:
- Moer o café em pó grosseiramente;
- Colocar o café moído em um recipiente de infusão (pode ser um jarro de vidro);
- Adicionar água filtrada, garantindo que todo o café fique imerso;
- Mexer delicadamente e tampar o recipiente;
- Deixar a infusão descansar fora da geladeira por 12 a 24 horas;
- Após o tempo de infusão, filtrar o café utilizando um filtro de papel ou um filtro de pano;
- Servir o café gelado americano em um copo alto com gelo;
- Adicionar açúcar ou adoçante, se preferir;
- Opcionalmente, adicionar leite ou creme de leite para deixar a bebida mais cremosa;
- Misturar bem antes de degustar.
Por que o café gelado americano é tão popular?
O café gelado americano é popular devido ao seu sabor suave, refrescante e alto teor de cafeína. Além disso, sua versatilidade permite que seja consumido puro, com açúcar, adoçante, leite ou creme de leite, de acordo com as preferências de cada pessoa. É uma ótima opção para os amantes de café que desejam apreciar a bebida de forma diferente durante os dias quentes.
O café gelado americano é uma deliciosa opção para quem busca se refrescar e desfrutar de uma bebida com sabor e aroma únicos. Com ingredientes simples e um processo de infusão lento, é possível obter um café gelado de alta qualidade em casa. Experimente essa receita e descubra a versão fria e deliciosa do tradicional café!
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