Por que fazer um caldo de camarão?

Um caldo de camarão é uma opção deliciosa para quem gosta de frutos do mar. Além de ser um prato reconfortante, é também uma excelente opção para aquecer nos dias frios.

Quais os ingredientes necessários?

Para preparar o caldo de camarão, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de camarão
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cenoura
  • 1 folha de louro
  • 1 litro de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha e coentro picados para finalizar

Como preparar o caldo de camarão?

Para preparar o caldo de camarão, siga os passos abaixo:

  1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados em um pouco de azeite.
  2. Adicione o pimentão, a cenoura e os tomates picados em cubos. Deixe cozinhar por alguns minutos.
  3. Junte os camarões limpos e deixe cozinhar até que fiquem rosados.
  4. Adicione a água, a folha de louro, o sal e a pimenta. Deixe ferver por cerca de 20 minutos.
  5. Finalize com cebolinha e coentro picados e sirva quente.

Como servir o caldo de camarão?

O caldo de camarão pode ser servido como entrada em um jantar especial, acompanhado de pão fresco ou torradas. Você também pode servir como prato principal, acompanhado de arroz branco.

Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor incrível do caldo de camarão feito em casa!

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