O feijão é o ingrediente principal desta receita e pode ser utilizado nas mais diversas formas: feijão preto, carioca, branco, entre outros. O segredo deste prato está nas texturas e temperos, que devem ser combinados de forma criativa.
Para preparar o tris de feijão, é necessário cozinhar os feijões escolhidos até ficarem macios. Em seguida, basta bater quatro conchas de feijão no liquidificador e reservar. Depois disso, refogue uma cebola cortada em cubinhos em uma panela com azeite e adicione dois dentes de alho picados. Em seguida, acrescente a mistura de feijão batido e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
O primeiro feijão a ser adicionado ao prato é o feijão preto. Para dar uma textura crocante, a dica é fritá-lo em uma frigideira com um pouco de óleo até que fique dourado. O segundo feijão é o branco, que deve ser temperado com sal e limão. Por fim, o terceiro feijão a ser adicionado é o feijão carioca, que deve ser cozido em água com sal e um dente de alho picado.
Para acompanhar o tris de feijão, a bruschette (pronuncia-se bruskete) é a escolha perfeita. Essa receita típica da culinária italiana é um pão crocante que pode ser servido com diversos acompanhamentos. A dica é escolher três tipos de bruschettes para acompanhar o tris de feijão.
A primeira opção é a bruschetta de tomate e manjericão. Basta fatiar tomates maduros, temperá-los com azeite, sal e pimenta e colocar sobre as fatias de pão. Em seguida, acrescente algumas folhinhas de manjericão.
A segunda opção é a bruschetta de queijo de cabra e mel. Nessa receita, basta passar o queijo de cabra sobre o pão, acrescentar um fio de mel e levar ao forno para gratinar.
Por fim, a terceira opção é a bruschetta de alho e azeite. Basta passar um dente de alho amassado sobre o pão, regar com azeite e levar ao forno para dourar.
O tris de feijão com bruschette é uma receita versátil e saborosa que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis em casa. Além disso, é uma opção saudável e econômica para quem deseja variar no cardápio.
Vale lembrar que o feijão é um alimento altamente nutritivo e é considerado um dos principais alimentos de subsistência no Brasil. O tris de feijão com bruschette é uma forma criativa de aproveitar os benefícios desse ingrediente de forma deliciosa e nutritiva.
Agora que você já sabe como preparar o tris de feijão com bruschette, que tal experimentar essa deliciosa receita em casa para receber seus amigos e familiares? Com certeza, será um sucesso!