Para prepará-lo é bem simples, basta cortar as batatas em rodelas finas e cozinhá-las até ficarem macias. Em seguida, coloque o presunto sobre as batatas, deixando uma pequena borda livre em uma das extremidades. Depois, coloque o frango desfiado sobre o presunto e, com a ajuda da borda livre, enrole tudo como se fosse um rocambole.
Agora é hora de preparar o molho que vai cobrir nosso rolo de presunto. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure o alho picado. Em seguida, adicione o tomate picado, um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até que os tomates comecem a se desfazer. Acrescente um pouco de água e deixe reduzir um pouco.
Em seguida, despeje o molho sobre o rolo de presunto e leve-o ao forno já pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 a 30 minutos ou até que esteja dourado e crocante. Sirva com um pouco de arroz branco e salada verde e pronto, uma refeição simples e deliciosa para agradar toda a família.
Este prato é uma excelente opção principalmente para quem não tem muito tempo de preparo e quer uma refeição nutritiva e saborosa. Os ingredientes utilizados são simples e acessíveis, e podem ser facilmente encontrados em qualquer mercado ou feira livre.
As batatas são uma boa fonte de carboidratos, além de fornecerem algumas vitaminas e minerais importantes como vitamina C, potássio e ferro. O presunto, por sua vez, é uma boa fonte de proteínas e é bastante utilizado em receitas que exigem rapidez no preparo e praticidade. O frango, que também é uma boa fonte de proteínas, além de também ter vitaminas e minerais importantes como vitamina B6, fósforo e selênio.
Sendo assim, unindo estes ingredientes em um único prato, temos uma combinação deliciosa e nutritiva que pode ser preparada de forma rápida e prática, sem abrir mão do sabor. É uma receita que pode ser usada em diversas ocasiões, desde um almoço rápido em família até um jantar com amigos.
Em resumo, o rolo de presunto com batatas e frango é uma ótima opção para quem procura praticidade e sabor em um único prato. Se você está com pouco tempo para preparar uma refeição elaborada, experimente esta receita e tenha um delicioso almoço ou jantar em poucos minutos. Com certeza, será um sucesso entre todos que experimentarem.