O rolo de morango é uma sobremesa fácil de fazer e é uma ótima opção para quem deseja impressionar na sobremesa. O sabor doce e refrescante do morango combinado com uma massa macia é o que torna essa sobremesa tão especial.

O rolo de morango consiste em uma massa de bolo que é assada em uma forma retangular e depois é recheada com mousse de morango. A massa é retirada da forma e enrolada, resultando em um rolo macio e delicioso.

Para preparar o rolo de morango, você precisará dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, ovos, fermento em pó, mousse de morango, morangos frescos e chantilly.

Comece misturando a farinha de trigo com o fermento em pó em uma tigela separada. Em outra tigela, misture o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea. Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e açúcar e misture bem.

Despeje a mistura em uma assadeira retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 20 minutos ou até que o bolo esteja dourado. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno utilizado.

Enquanto o bolo estiver assando, prepare o recheio. Bata o mousse de morango na batedeira até que ele esteja liso e brilhante. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por 5 minutos.

Coloque um pano de prato limpo sobre a bancada de sua cozinha. Polvilhe-o com açúcar e vire o bolo ainda quente sobre o pano. Com muito cuidado, desenforme o bolo e retire o papel manteiga que ficou grudado nele.

Espalhe o mousse de morango sobre toda a superfície do bolo. Corte cerca de 200g de morangos frescos em fatias finas e distribua-os sobre o mousse. Adicione um pouco de chantilly para dar um toque extra de sabor e doçura.

Com muito cuidado, vá enrolando o bolo sobre si mesmo. O pano de prato deve ajudar a enrolá-lo sem quebrar. Deixe o bolo enrolado esfriar na geladeira por cerca de duas horas antes de servir.

Para decorar o seu rolo de morango, você pode adicionar mais chantilly na parte de cima e fatias de morango para enfeitar. Sirva a sobremesa gelada e prepare-se para receber muitos elogios.

O rolo de morango não é apenas delicioso, mas também é uma sobremesa charmosa que pode ser utilizada em diversas ocasiões especiais, como festas de aniversário, casamentos ou mesmo para um jantar romântico. Com sua massa macia e recheio doce, o rolo de morango é uma opção que agrada a todos e é fácil de fazer. Experimente!

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