As receitas com pescada são uma excelente opção para quem procura uma refeição saborosa e saudável. A pescada é um peixe branco, de carne macia e sabor suave, o que a torna bastante versátil na cozinha. Além disso, é uma excelente fonte de nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais.

Uma das maneiras mais tradicionais de preparar a pescada é ao forno. Para isso, você vai precisar de filés de pescada, suco de limão, azeite de oliva, alho, sal e pimenta do reino a gosto. Primeiramente, tempere os filés com suco de limão, sal, pimenta do reino e alho picado. Deixe marinar por cerca de 15 minutos. Em seguida, coloque os filés em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam cozidos e dourados.

Outra opção deliciosa é a pescada ao molho de camarão. Para isso, você vai precisar de filés de pescada, camarões limpos, cebola picada, alho picado, tomates sem pele e sem sementes, caldo de legumes, vinho branco seco, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e cheiro-verde a gosto. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente os camarões e os filés de pescada, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e regue com o vinho branco e o caldo de legumes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Sirva o prato com cheiro-verde picado por cima.

Para os fãs de pratos mais leves e frescos, uma ótima opção é a pescada grelhada com legumes. Nessa receita, você vai precisar de filés de pescada, abobrinha, berinjela, tomate, azeite de oliva, suco de limão, sal, pimenta do reino e ervas finas a gosto. Tempere os filés de pescada com suco de limão, sal, pimenta do reino e ervas finas. Em seguida, grelhe os filés em uma frigideira com azeite de oliva, virando-os de vez em quando para que fiquem dourados por igual. Enquanto isso, corte a abobrinha, a berinjela e o tomate em fatias finas e grelhe-os também. Sirva os filés de pescada acompanhados dos legumes grelhados.

Essas são apenas algumas das diversas maneiras de preparar receitas saborosas com pescada. Seja ao forno, ao molho, grelhada ou mesmo empanada, a pescada sempre proporciona uma refeição deliciosa e saudável. Além disso, a pescada é um peixe de fácil acesso e com um preço acessível, o que a torna ainda mais atrativa para incluir em nosso cardápio. Portanto, não deixe de experimentar essas receitas e se deliciar com o sabor suave e a textura macia desse peixe incrível.

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