As favas frescas são uma excelente opção de acompanhamento para várias refeições. Além de serem deliciosas, contêm uma série de nutrientes essenciais para uma dieta saudável. Neste artigo, vamos apresentar algumas receitas fáceis e saborosas para preparar favas frescas. Vamos começar!

Receita 1: Favas refogadas com alho

Ingredientes:

  • 500g de favas frescas
  • 3 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos até dourar levemente.
  3. Acrescente as favas frescas e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até as favas ficarem macias.
  5. Sirva como acompanhamento e aproveite!

Receita 2: Favas salteadas com bacon

Ingredientes:

  • 500g de favas frescas
  • 150g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione o bacon em cubos e frite até ficar dourado e crocante.
  3. Retire o excesso de gordura, deixando apenas uma pequena quantidade na frigideira.
  4. Acrescente a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
  5. Adicione as favas frescas e tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até as favas ficarem macias.
  7. Sirva quente como acompanhamento e aproveite!

Receita 3: Salada de favas frescas com hortelã

Ingredientes:

  • 500g de favas frescas
  • 1 maço de hortelã fresca
  • 1 cebola roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela com água fervente, cozinhe as favas frescas por cerca de 5 minutos.
  2. Escorra e coloque-as em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento.
  3. Retire a pele externa das favas, deixando apenas os grãos internos.
  4. Em uma tigela grande, misture as favas, a cebola fatiada e as folhas de hortelã picadas.
  5. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
  6. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
  7. Sirva fria como acompanhamento e desfrute!

Agora você tem três deliciosas receitas para preparar favas frescas como acompanhamento. Experimente todas e descubra qual é a sua favorita. Bom apetite!

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