Você já experimentou uma deliciosa prussiana com massa folhada? Esses doces são uma verdadeira tentação e surpreendem pelo sabor e textura crocante. Se você é fã de confeitaria e adora experimentar receitas tradicionais, não pode deixar de aprender a fazer prussianas com massa folhada. Neste artigo, compartilharemos uma receita clássica para você se deliciar. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 500g de massa folhada pronta
  • 500ml de leite
  • 4 gemas de ovo
  • 150g de açúcar
  • 50g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Cerejas em calda para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.

3. Em uma tigela separada, misture as gemas de ovo e o açúcar até obter uma consistência cremosa.

4. Adicione a farinha de trigo à mistura de gemas e açúcar, mexendo bem até incorporar.

5. Aos poucos, despeje o leite aquecido na mistura de gemas e açúcar, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.

6. Leve a mistura ao fogo novamente, mexendo sempre, até engrossar e atingir uma consistência cremosa. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.

7. Abra a massa folhada pronta em uma superfície lisa e corte em retângulos de aproximadamente 10x15cm.

8. Coloque uma porção do creme preparado no centro de cada retângulo de massa folhada, deixando espaço nas bordas para poder fechar.

9. Dobre as bordas da massa folhada sobre o creme e pressione delicadamente para selar.

10. Coloque as prussianas em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem e ficarem crocantes.

11. Retire do forno e deixe esfriar antes de decorar com cerejas em calda.

Agora que você sabe como fazer prussianas com massa folhada, não perca tempo e experimente essa receita tradicional. Você certamente irá impressionar sua família e amigos com esses deliciosos doces. Aproveite!

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