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Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, que combine massa e peixe, você veio ao lugar certo! Aprenda a seguir como preparar um tagliatelle com salmão bem saboroso.
Ingredientes
– 350 gramas de tagliatelle
– 400 gramas de salmão
– 1 xícara de creme de leite fresco
– 1 dente de alho
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de chá de rúcula picada
– 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Corte o salmão em cubos e tempere com azeite e sal. Reserve.
2. Em uma panela com água fervente, cozinhe a massa até ficar al dente.
3. Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e coloque o salmão para cozinhar.
4. Assim que o salmão começar a ficar dourado, adicione o alho picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, até que o molho comece a engrossar.
6. Quando a massa estiver pronta, escorra-a e misture com o molho de salmão.
7. Coloque a rúcula picada por cima e sirva.
Sugestões de acompanhamento:
– Você pode preparar uma salada verde para acompanhar o prato.
– Se quiser acrescentar um toque de crocância, adicione castanhas picadas ao molho.
– Se preferir, use azeitonas pretas ou tomate seco para incrementar o sabor do molho.
Benefícios do salmão
Além de ser um alimento saboroso, o salmão possui diversos benefícios para a saúde. Rico em ômega 3, este peixe ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, a controlar a pressão arterial e a melhorar a saúde mental.
Além disso, o salmão é uma fonte de proteína completa, ou seja, que contém todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa para se manter saudável e funcionar corretamente.
Conclusão
Este tagliatelle com salmão é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição saborosa e saudável. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você pode preparar um prato que vai agradar a todos em sua casa.
Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado. Bon appétit!
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