Quando se trata de petiscos, nada é mais saboroso do que um pequeno prato de funchos com parmesão. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, desde encontros casuais com amigos até refeições mais elegantes.

Você precisará de:

– 250g de funchos
– 1/2 xícara de parmesão ralado
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de pimenta do reino
– Suco de 1/2 limão

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200º C.

2. Lave e seque os funchos.

3. Corte as pontas dos funchos e corte os talos ao meio.

4. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino e o suco de limão.

5. Adicione os funchos à mistura de azeite e misture bem.

6. Espalhe os funchos em uma assadeira, garantindo que cada um esteja em uma única camada.

7. Polvilhe o parmesão por cima dos funchos.

8. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até que os funchos estejam macios e o queijo derretido e dourado.

9. Sirva quente.

Essa opção de aperitivo é fácil de fazer e além de ser delicioso, ainda oferece muitos benefícios para a saúde. O funcho é uma excelente fonte de fibras e tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, enquanto o queijo parmesão é rico em cálcio e proteínas. O azeite de oliva também contém antioxidantes e ácidos graxos monoinsaturados que ajudam a manter o coração saudável.

Este prato delicado é perfeito para quem busca uma opção de entrada leve que não vai deixá-lo muito cheio antes da refeição principal. É também um excelente acompanhamento para um bom vinho branco.

Além disso, esta receita é versátil e pode ser modificada com outras opções de queijo, como gorgonzola ou cheddar. Você também pode adicionar outras ervas ou especiarias, como alecrim ou alho em pó, para dar um toque ainda mais pessoal.

Em suma, funchos com parmesão é uma receita simples, saborosa e saudável que é adequada para qualquer ocasião. Além disso, é fácil de preparar e pode ser modificado para atender às suas preferências de sabor. Experimente hoje mesmo e desfrute de um petisco delicioso e cheio de bons nutrientes.

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