Você está procurando uma receita infalível para fazer almôndegas macias e deliciosas? Não precisa mais procurar! Neste post, vamos compartilhar com vocês todos os segredos para garantir que suas almôndegas fiquem irresistivelmente macias. Prepare-se para surpreender a todos com seu talento culinário!

Ingredientes necessários

  • 500g de carne moída (preferencialmente uma mistura de carne bovina e suína)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Óleo vegetal para fritar

Passo a passo

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Utilize as mãos para misturar bem todos os ingredientes.
  3. Adicione o leite e a salsa picada à mistura e continue amassando até obter uma massa homogênea.
  4. Com as mãos levemente umedecidas, molde pequenas bolas com a mistura de carne e coloque-as em um prato ou assadeira.
  5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  6. Frite as almôndegas até que fiquem douradas em todos os lados. Isso ajudará a selar a umidade no interior.
  7. Transfira as almôndegas para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que estejam completamente cozidas por dentro.
  8. Sirva as almôndegas macias acompanhadas de molho de tomate e espaguete ou como preferir. Bom apetite!

Seguindo essa receita infalível, você certamente obterá almôndegas macias e suculentas. Lembre-se de que cada ingrediente e etapa são importantes para garantir o resultado desejado. Não tenha medo de experimentar e adicionar seu toque pessoal à receita. Compartilhe conosco nos comentários como ficaram as suas almôndegas e se tiver alguma dúvida, estaremos aqui para ajudar!

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