A receita folhada de queijo é um prato delicioso e fácil de fazer que pode ser servido como entrada em um jantar ou até mesmo como um lanche rápido. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de queijo, essa receita certamente vai agradar a todos.

Para fazer a massa da receita folhada de queijo, você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, como farinha de trigo, manteiga gelada, sal e água. Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha de trigo com 1 colher de chá de sal e acrescente 225 gramas de manteiga gelada cortada em cubos pequenos. Com as mãos, misture os ingredientes até formar uma farofa grossa.

Adicione água gelada aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes iguais e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio da receita folhada de queijo. Em uma tigela, misture 200 gramas de queijo cremoso, 200 gramas de queijo parmesão ralado e 1 colher de sopa de cebolinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Após 30 minutos na geladeira, retire a massa e abra cada parte com um rolo de massa em uma superfície enfarinhada. Abra cada massa em um retângulo e coloque uma camada do recheio de queijo por cima de uma das massas. Cubra com a outra parte da massa e pressione as bordas para fechar.

Faça cortes na superfície da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento. Pincele com uma gema de ovo batida para dar brilho e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Sirva a receita folhada de queijo quente e aproveite o sabor delicioso desse prato incrível. Essa receita é perfeita para servir como entrada em um jantar ou até mesmo como um lanche rápido para satisfazer a fome no meio do dia.

A receita folhada de queijo é muito versátil e pode ser adaptada para diferentes gostos e ocasiões. Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, bacon, ervas frescas ou outros tipos de queijo para dar ainda mais sabor ao prato.

Além disso, essa receita pode ser preparada com antecedência e congelada antes de assar. Para fazer isso, basta seguir os mesmos passos da receita e, em vez de levar ao forno, coloque a massa montada em uma assadeira e leve ao congelador por algumas horas. Quando estiver congelada, retire do freezer e deixe descongelar na geladeira antes de assar.

A receita folhada de queijo é uma opção deliciosa e fácil de fazer para qualquer ocasião. Com um recheio cremoso e uma massa folhada crocante, esse prato certamente vai impressionar seus convidados e deixá-los com água na boca. Experimente essa receita em casa e prepare-se para receber elogios!

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