Se você está procurando um prato cheio de sabor e aroma, mas ao mesmo tempo rápido e fácil de preparar, uma receita de vermicelli com molho de pescada é a escolha certa. Esse prato é uma opção leve e saudável para qualquer refeição, seja para comer sozinho ou para impressionar seus convidados.

Ingredientes:

– 500g de vermicelli
– 800g de filé de pescada
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho picado
– 1 tomate picado
– 1/2 xícara de chá de vinho branco
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Suco de 1 limão
– Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando a massa vermicelli em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, passe por água fria e reserve.

2. Tempere os filés de pescada com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.

3. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o pimentão e o tomate e cozinhe por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.

4. Acrescente os filés de pescada à panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem cozidos por completo.

5. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho comece a engrossar.

6. Finalize adicionando a salsa picada ao molho.

7. Sirva a massa vermicelli com o molho de pescada por cima.

Agora é só servir e apreciar sua refeição deliciosa! Essa receita de vermicelli com molho de pescada é fácil de preparar e fica pronta em cerca de 30 minutos. Se você gosta de um prato mais apimentado, uma dica é adicionar pimenta vermelha picada ao molho. E para acompanhar, uma salada verde ou um arroz branco são opções simples e saudáveis.

Com uma combinação de sabores únicos e frescos, essa receita de vermicelli com molho de pescada é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer algo gostoso, mas não quer gastar muito tempo na cozinha. Então, da próxima vez que você planejar uma refeição especial ou mesmo um almoço rápido, considere experimentar essa receita deliciosa e nutritiva. Você definitivamente não vai se arrepender!

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