O suspiro é uma sobremesa muito amada em todo o mundo. E com esta receita de suspiros coloridos, você pode complementar qualquer evento com um toque divertido. Esses suspiros são brilhantes e vibrantes, e a melhor parte é que você pode personalizar as cores para combinar com qualquer ocasião.

Ingredientes:

– 4 claras de ovos
– 1 xícara de açúcar refinado
– Corante alimentício em gel ou líquido (nas cores desejadas)
– Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 100 graus Celsius e forre duas bandejas de assar com papel manteiga.

2. Em uma tigela limpa e seca, bata as claras dos ovos com a pitada de sal. Certifique-se de que não haja traços de gema nas claras ou elas não vão montar.

3. Quando as claras começarem a espumar, acrescente lentamente o açúcar, batendo em velocidade média.

4. A massa vai ficar muito espessa e brilhante, então bata até que se formem picos duros. Para verificar se está pronto, levante o batedor da batedeira e verifique a ponta do suspiro, que deve formar um pico que permanece firme.

5. Se você quiser fazer suspiros coloridos, divida a massa em diferentes tigelas e adicione corante alimentício em gel ou líquido até chegar à cor desejada. Se quiser cores mais escuras, você pode usar corante em gel.

6. Transfira a massa colorida para um saco de confeitar com bico decorativo. Se você não tiver um saco de confeitar, pode usar um saco plástico comum. Corte uma das pontas do saco plástico para fazer um bico.

7. Faça suspiros em formas e tamanhos variados nos papéis manteigas. Você pode fazer suspiros grandes ou pequenos, em forma de gota, estrela, coração, para se adequar ao seu evento.

8. Coloque as assadeiras no forno e asse por cerca de duas horas a 100 graus Celsius. Os suspiros devem estar firmes e sequinhos, mas ainda macios por dentro. Verifique os suspiros de vez em quando a partir da metade do tempo de cozimento inicial para garantir que não fiquem muito dourados ou cozidos demais.

9. Depois de retirar os suspiros do forno, deixe esfriar completamente nas bandejas antes de retirá-los do papel manteiga. Os suspiros devem ser armazenados em um recipiente bem fechado e hermético para permanecerem frescos e crocantes.

Pronto! Em algumas horas, você terá uma sobremesa colorida e saborosa que pode funcionar como um lindo detalhe para qualquer evento. Esses suspiros coloridos são ótimos para festas de aniversário, chás de bebês, casamentos, feriados, ou simplesmente como um deleite doce para qualquer um de seus amigos e familiares.

Então, não hesite em experimentar esta deliciosa receita. Esses suspiros certamente irão despertar o sorriso de todos e fazer com que cada evento seja único e memorável. Aproveite e saboreie cada bocado!

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