Massa é um dos alimentos mais presentes em nossa rotina alimentar e existem inúmeras variações de receitas e formas de preparo. No entanto, às vezes procuramos algo mais simples e prático, sem abrir mão do sabor. Pensando nisso, hoje ensinaremos uma receita de massa simples, que pode ser preparada em poucos minutos e com poucos ingredientes.

Ingredientes:

– 250g de farinha de trigo
– 2 ovos
– ½ colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de água

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o sal.

2. Adicione os ovos, o azeite e a água.

3. Misture tudo com as mãos até que a massa esteja homogênea e lisa.

4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo na espessura desejada.

5. Corte a massa em formato de sua preferência.

6. Cozinhe a massa em água fervente com sal por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que esteja cozida na textura que você preferir.

7. Sirva com o molho de sua preferência.

Essa receita de massa é ideal para quem busca praticidade e simplicidade na cozinha. Além disso, a receita é bem versátil e pode ser utilizada para diversas receitas, como lasanhas, rondellis, nhoques, entre outras.

A dica para deixar a massa mais saborosa é adicionar temperos, como orégano, manjericão, pimenta do reino ou outros de sua preferência. E caso deseje uma versão mais saudável, é possível substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou outras farinhas mais nutritivas.

Outra dica importante para que a massa fique deliciosa é estar atento aos tempos de cozimento. A massa deve ser cozida em água abundante e salgada, o suficiente para dar sabor e não deixá-la grudar. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a textura desejada, mas é importante não deixá-la passar do ponto, para que não fique mole demais.

Enfim, essa receita de massa simples é uma ótima opção para aqueles dias corridos em que queremos uma refeição prática, rápida e gostosa. Aproveite e experimente diferentes combinações de molhos e ingredientes, para variar o sabor e deixar suas refeições ainda mais saborosas e nutritivas. Bom apetite!

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