Croissants de queijo é uma receita muito saborosa e fácil de fazer em casa. É ideal para um café da manhã ou lanche rápido, além de ser uma excelente opção para servir em festas e eventos. Confira agora o passo a passo para fazer essa deliciosa receita.

Ingredientes:

– 500g de farinha de trigo
– 150g de manteiga sem sal
– 250ml de água morna
– 10g de fermento biológico seco
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal
– 200g de queijo muçarela ralado
– 1 ovo para pincelar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco e uma pitada de sal. Adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente e misture até obter uma farofa.

2. Adicione o açúcar e a água morna aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

3. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora em um local aquecido e coberta com um pano.

4. Divida a massa em 12 partes iguais e abra cada uma em forma de triângulo. Coloque um pouco de queijo muçarela ralado na base do triângulo e enrole até formar um croissant.

5. Faça o mesmo processo em todas as partes da massa e coloque os croissants em uma forma untada e enfarinhada. Deixe crescer por mais 15 minutos.

6. Preaqueça o forno a 200°C. Bata levemente um ovo e pincele os croissants. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.

7. Retire do forno e sirva ainda quente.

Essa receita também pode ser feita com outros tipos de queijos, como provolone, parmesão ou cheddar. Você também pode adicionar outros ingredientes, como presunto, tomate seco, azeitonas, entre outros.

Para uma versão mais saudável, você pode substituir a manteiga por margarina light e usar queijo branco ou cottage em vez de queijos amarelos.

Croissants de queijo são uma opção versátil e deliciosa para o seu café da manhã ou lanche. Com essa receita simples, você pode saborear essa delícia francesa sem sair de casa. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com esse sabor incrível.

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