Quer aprender a preparar uma deliciosa receita de polvo com batatas? Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível que irá impressionar seus convidados. Siga os passos abaixo e prepare um prato saboroso e sofisticado.

O que você vai precisar?

  • 1 polvo fresco (cerca de 1 kg)
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 limão

Passo a Passo

1. Comece por limpar bem o polvo em água corrente. Retire a pele e as vísceras com cuidado. Raspe a superfície para remover qualquer resíduo.

2. Em seguida, coloque o polvo em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. O polvo deve estar macio, mas não desmanchando. Escorra a água e deixe o polvo esfriar.

3. Enquanto o polvo esfria, descasque e corte as batatas em rodelas médias. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas firmes.

4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as cebolas e o alho picados. Refogue em fogo médio até que fiquem dourados e macios.

5. Corte o polvo em pedaços médios e adicione-o à frigideira com as cebolas e o alho. Tempere com sal, pimenta e páprica doce. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.

6. Adicione as batatas cozidas à frigideira e envolva tudo delicadamente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e aquecidos.

7. Esprema o suco de limão por cima do polvo e das batatas, misturando delicadamente.

8. Retire do fogo e sirva o polvo com batatas ainda quente. Você pode acompanhar com uma salada verde e um bom vinho branco.

Essa receita de polvo com batatas é perfeita para um almoço ou jantar especial. O polvo fica macio e saboroso, e as batatas complementam o prato de forma deliciosa. Experimente essa receita e deixe-se encantar pelos sabores do mar!

Bom apetite!

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