A quinoa é conhecida como um superalimento, devido ao fato de ser rica em nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas e minerais. É também isenta de glúten, tornando-se uma ótima opção para quem tem intolerância ou alergia a esse componente. Certamente, é um alimento muito versátil, podendo ser consumida em diversas receitas. Neste artigo, trazemos 15 receitas superfood com quinoa. Há opções para todos os gostos, desde pratos salgados até sobremesas. Confira!

1. Salada de quinoa e espinafre: A quinoa é cozida com o saboroso espinafre e depois temperada com um molho de limão. É uma salada saudável e saborosa.

2. Quinoa com legumes assados: Esta é uma opção ideal para o jantar. Combinando abobrinha, tomate e cebola assados com a quinoa, esta receita é uma delícia.

3. Quinoa com frutas secas: Esta é uma ótima opção para o café da manhã. A quinoa é cozida com leite de coco e canela e depois misturada com frutas secas e um pouco de mel.

4. Abacate recheado com quinoa: O abacate é recheado com uma mistura de quinoa, tomate, cebolinha e coentro. É uma receita deliciosa e rápida de preparar.

5. Hambúrguer de quinoa: Esta receita é uma opção saudável para quem gosta de hambúrgueres. A quinoa é combinada com cenoura, cebola e alho-poró, formando um hambúrguer delicioso.

6. Lasanha de quinoa: Esta é uma opção para quem gosta de lasanha, mas não quer consumir carboidratos. A quinoa é usada no lugar de massa e combinada com molho de tomate e queijo.

7. Sopa de frango com quinoa: Esta é uma opção saudável e reconfortante para o jantar. A quinoa é combinada com frango desfiado e vegetais e temperada com ervas aromáticas.

8. Quiche de quinoa: A quinoa é usada como crosta nesta receita, tornando-a uma opção mais saudável do que a tradicional quiche de massa. O recheio é feito com queijo e légumes.

9. Salada de frutas com quinoa: Esta é uma sobremesa deliciosa e saudável. A quinoa é cozida com leite de coco e depois combinada com frutas frescas e um pouco de mel.

10. Espinafre recheado com quinoa: Esta é uma ótima opção para servir como entrada. O espinafre é recheado com uma mistura de quinoa, cogumelos e queijo.

11. Bolinhos de quinoa: Esta é uma opção perfeita para um lanche saudável. A quinoa é combinada com queijo, salsa e ovos e depois moldada em bolinhos e frita.

12. Tacos de quinoa: A quinoa é combinada com feijão, tomate e cebola e depois servida em tacos. É uma opção saudável e saborosa para o almoço.

13. Arroz de quinoa com frango: A quinoa é usada no lugar do arroz nesta receita e combinada com frango desfiado e legumes. É uma opção rápida, fácil e saudável para o jantar.

14. Salada de quinoa e feijão: A quinoa é combinada com feijão, milho e tomate para formar uma salada saudável e saborosa.

15. Pudim de quinoa: Esta é uma opção de sobremesa deliciosa e saudável. A quinoa é cozida com leite e combinada com canela e açúcar mascavo para formar um delicioso pudim.

Essas são apenas algumas das muitas receitas que podem ser feitas com quinoa. É um alimento versátil e cheio de benefícios para a saúde. Experimente e desfrute de todas as suas qualidades!

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