Uma prática que tem ganhado popularidade recentemente é a de mastigar e cuspir os alimentos sem engoli-los. Muitas pessoas acreditam que essa técnica ajuda a controlar o consumo de calorias, mas afinal, quantas calorias são realmente consumidas ao mastigar e cuspir?

A resposta para essa pergunta pode variar, pois depende de vários fatores, como o tipo de alimento e a quantidade mastigada. No entanto, é importante ressaltar que mesmo que você não engula, o processo de mastigação ainda libera substâncias e enzimas digestivas, que podem ter um impacto calórico em nosso corpo.

O processo de mastigação e a quebra dos alimentos

A mastigação é um processo essencial para a digestão dos alimentos. Ela ajuda a quebrar os alimentos em pedaços menores, facilitando a absorção de nutrientes pelo nosso organismo. Além disso, a salivação durante a mastigação libera enzimas digestivas que começam a quebrar os carboidratos presentes nos alimentos.

Quantas calorias são realmente consumidas?

Embora seja difícil determinar a quantidade exata de calorias consumidas ao mastigar e cuspir, estudos indicam que, em média, cerca de 5% a 10% das calorias presentes no alimento são liberadas durante o processo de mastigação. No entanto, vale ressaltar que isso pode variar de acordo com cada pessoa.

Os riscos e consequências do hábito de mastigar e cuspir

Apesar de alguns acreditarem que mastigar e cuspir os alimentos é uma forma eficaz de controlar a ingestão calórica, é importante destacar que esse hábito pode ter riscos e consequências negativas para a saúde.

  • Estímulo ao apetite: A mastigação sem a ingestão pode enganar o cérebro, fazendo com que ele envie sinais de fome, o que pode levar a um aumento do apetite e até mesmo desencadear compulsões alimentares.
  • Problemas digestivos: A salivação e a liberação de enzimas digestivas durante a mastigação prepara o estômago para receber os alimentos. Ao mastigar e cuspir sem engolir, esse processo digestivo é interrompido, podendo causar desconfortos estomacais e problemas digestivos a longo prazo.
  • Risco de desordens alimentares: O hábito de mastigar e cuspir pode levar a uma relação desequilibrada e até mesmo obsessiva com os alimentos, podendo ser um indício de desordens alimentares, como a bulimia e a compulsão alimentar periódica.

A prática de mastigar e cuspir os alimentos pode parecer uma estratégia interessante para controlar o consumo de calorias, porém, os riscos associados a esse hábito superam os potenciais benefícios. É importante manter uma relação equilibrada com a comida e buscar orientação profissional para lidar com qualquer dificuldade relacionada à alimentação ou ao controle do peso.

Mantenha sempre uma alimentação saudável e equilibrada, buscando o auxílio de um nutricionista para alcançar seus objetivos de maneira saudável e sustentável.

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