Você já se encontrou com uma lata de polpa de tomate na despensa e pensou em como usá-la para preparar um molho delicioso? Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e saborosa para preparar um molho com polpa de tomate que irá surpreender suas papilas gustativas. Vamos lá!

Ingredientes

Aqui está o que você vai precisar para preparar este molho:

  • 1 lata de polpa de tomate
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • Orégano a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • Sal a gosto

Passo a passo

1. Preparando a base

Comece picando a cebola em pedaços bem pequenos e o alho em fatias finas.

2. Refogando

Aqueça uma panela em fogo médio e adicione um pouco de azeite de oliva. Em seguida, adicione a cebola picada e o alho fatiado. Refogue-os até ficarem dourados e macios.

3. Adicionando a polpa de tomate

Abra a lata de polpa de tomate e despeje sobre a cebola e o alho refogados. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.

4. Temperando

Adicione o orégano, a pimenta preta e o sal a gosto. Misture novamente para distribuir os temperos uniformemente.

5. Cozinhando

Reduza o fogo para baixo e deixe o molho cozinhar lentamente por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. Finalizando

Após 30 minutos, prove o molho e ajuste os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Caso queira adicionar outros ingredientes, como manjericão fresco ou pimentão, este é o momento certo para fazê-lo. Deixe o molho cozinhar por mais alguns minutos antes de desligar o fogo.

E pronto! Agora você tem um delicioso molho preparado com polpa de tomate. Este molho pode ser utilizado em diversos pratos, como massas, pizzas e lasanhas. Guarde-o em um recipiente adequado e mantenha na geladeira por até 4 dias.

Experimente esta receita e aproveite todos os sabores que o molho de tomate caseiro oferece. Bom apetite!

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