Não há como negar que a pizza é um dos pratos mais apreciados ao redor do mundo. De suas origens na Itália, a pizza se espalhou pelo globo, ganhando versões e sabores únicos de acordo com cada país onde é servida. Mas se você está procurando uma receita autêntica de pizza napolitana, não pode perder a pizza de tagliolini em crosta.

Essa é uma pizza que tem como base o tagliolini (um tipo de massa fina e longa) e é servida em uma crosta crocante e saborosa. Ela não apenas é uma delícia, mas também é uma maneira única de experimentar a culinária napolitana.

A seguir, mostraremos uma receita fácil e simples de pizza de tagliolini em crosta que pode ser feita em casa e que com certeza surpreenderá seus convidados.

Ingredientes:

– 500g de tagliolini
– 1 xícara de molho de tomate
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 1/2 xícara de azeitonas pretas
– 1/2 xícara de tomates cereja
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de sopa de alecrim fresco
– Sal e pimenta preta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Cozinhe o tagliolini em água fervente com sal por cerca de 5 minutos ou até que fique al dente. Escorra a água e reserve.

3. Em uma tigela, misture o molho de tomate, o queijo parmesão, as azeitonas pretas e os tomates cereja cortados ao meio. Tempere com sal e pimenta.

4. Adicione o tagliolini cozido à mistura de molho de tomate e misture bem.

5. Em uma forma redonda, espalhe o azeite de oliva no fundo e nas laterais. Despeje a mistura de tagliolini na forma, alisando para que fique uniforme.

6. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que a crosta fique dourada e crocante.

7. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva com alecrim fresco e pimenta preta moída na hora.

Essa pizza é uma maneira deliciosa de experimentar uma culinária autêntica e exótica em sua própria casa. O tagliolini é um substituto surpreendentemente saboroso para a massa tradicional de pizza, e a mistura de molho de tomate, queijo e vegetais o transforma em uma refeição completa e satisfatória.

Se quiser experimentar mais sabores napolitanos, por que não preparar uma pizza margherita ou uma pizza caprese para acompanhar? O importante é se aventurar na cozinha e experimentar novas receitas e sabores.

Esperamos que essa receita de pizza de tagliolini em crosta o inspire a experimentar algo novo e aprimorar suas habilidades culinárias. Buon appetito!

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