Pizza com escarola napolitana é um prato muito popular na Itália. Essa receita é uma variação da pizza margherita, que é feita com tomate, mussarela, manjericão e azeite. A escarola é um tipo de verdura muito utilizada na cozinha italiana, sendo uma ótima opção para quem busca uma dieta saudável e equilibrada.

A pizza com escarola napolitana é uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar. Para a massa, você vai precisar de farinha de trigo, água, fermento biológico e azeite. É importante lembrar que a massa deve ficar fina e crocante para que os sabores dos ingredientes fiquem ainda mais evidentes.

Para o recheio, é necessário refogar a escarola com azeite, alho e sal. Depois, é só colocar a escarola sobre a massa e adicionar queijo parmesão ralado. Para finalizar, coloque a pizza no forno por cerca de 15 minutos e sirva em seguida.

Além de ser uma opção deliciosa, a pizza com escarola napolitana também é muito nutritiva. A escarola é rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e ferro. Já o queijo parmesão é uma ótima fonte de proteínas e cálcio.

Outro benefício da pizza com escarola napolitana é que ela é uma opção mais leve em comparação com outras pizzas mais calóricas. Isso acontece porque a escarola é uma verdura pouco calórica e o queijo parmesão é utilizado em menor quantidade do que outros tipos de queijo.

A pizza com escarola napolitana também é uma ótima opção para quem deseja seguir uma dieta vegetariana ou vegana. Basta substituir o queijo parmesão por um queijo vegano e a receita estará adequada a essas dietas.

Em resumo, a pizza com escarola napolitana é uma receita deliciosa, nutritiva e fácil de preparar. Além disso, é uma opção mais leve e adequada para quem busca uma dieta equilibrada. Que tal experimentar essa deliciosa variação da pizza margherita em sua casa? Tenho certeza que você não vai se arrepender!

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