Ostuni, há pizza para você!

Muitas são as cidades com uma culinária famosa, mas poucas possuem uma especialidade tão adorada quanto Ostuni, na região da Puglia, na Itália. Conhecida como a “Cidade Branca”, devido à sua arquitetura predominantemente branca, Ostuni oferece aos visitantes uma variedade de pratos deliciosos, dos quais se destaca a pizza.

A pizza é conhecida por ser o prato mais conhecido e mais consumido em todo o mundo, mas em Ostuni ela vai além disso. A cidade possui uma tradição de mais de um século na produção de pizzas autênticas e saborosas. Os pizzaiolos locais são verdadeiros mestres na arte de fazer pizza, usando ingredientes frescos e locais, resultando em sabores únicos e inesquecíveis.

A base da pizza em Ostuni é a tradicional massa fina, crocante e aerada. Preparada com farinha de trigo de alta qualidade, água, sal e fermento, a massa é esticada à mão e coberta com deliciosos ingredientes. Uma característica marcante das pizzas de Ostuni é a variedade de sabores e combinações surpreendentes. Desde as tradicionais margherita e marinara, até as mais elaboradas com frutos do mar e queijos locais, há opções para todos os paladares.

Além disso, a pizza em Ostuni é servida em dois estilos diferentes: a pizza al taglio e a pizza redonda. A pizza al taglio é uma opção ideal para quem deseja saborear uma fatia rápida e saborosa. Ela é vendida em pedaços retangulares e pode ser consumida enquanto você explora as maravilhas da cidade. Já a pizza redonda é a opção perfeita para uma refeição completa. Servida em pizzarias e restaurantes, ela pode ser compartilhada com amigos e família, garantindo momentos de descontração e prazer gastronômico.

Além de proporcionar uma experiência única para os amantes de pizza, Ostuni também oferece uma atmosfera encantadora. Passear pelas ruas estreitas e sinuosas da cidade, observando as casas brancas com suas janelas e sacadas floridas, é como entrar em um conto de fadas. As pizzarias estão espalhadas por toda a cidade, mas há algumas que se destacam por sua tradição e qualidade. As opções são variadas, desde pequenas pizzarias familiares até estabelecimentos mais sofisticados.

A culinária em Ostuni vai além da pizza, é verdade. A cidade também é famosa por seus pratos à base de frutos do mar, azeite de oliva e vegetais frescos. Mas é impossível falar sobre Ostuni sem mencionar a pizza, que se destaca como uma das principais atrações culinárias da cidade.

Se você está planejando uma visita à região da Puglia, não deixe de incluir Ostuni em seu roteiro gastronômico. Sente-se em uma das pizzarias tradicionais, peça uma pizza autêntica e prepare-se para se deliciar com sabores únicos e memoráveis. Em Ostuni, há pizza para todos os gostos e paladares, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível em uma das cidades mais encantadoras da Itália.