Existem diversos tipos de massas que podem ser utilizados para rechear, como a massa de trigo, de milho, de arroz, massa filo e até de batata. Cada uma delas oferece uma textura e sabor diferente ao prato final.
A seguir, confira 10 receitas de massas recheadas que irão surpreender seus convidados em um jantar especial:
1. Ravióli de ricota e espinafre: Essa é uma receita típica da culinária italiana que pode ser servida com um molho de tomate ou um molho branco. Para o recheio, basta misturar ricota, espinafre cozido e parmesão ralado.
2. Canelone de frango: Essa é uma opção mais leve e saudável para quem quer uma refeição mais leve. O recheio é feito com frango cozido e desfiado, cebola, alho e queijo cottage.
3. Empanada de carne: Originária da culinária argentina, a empanada pode ser recheada com carne moída, batata, cebola, azeitonas e ovos cozidos.
4. Pierogi de batata: Essa é uma opção tipicamente polonesa que consiste em um tipo de pastel recheado com purê de batatas e cebola refogada.
5. Samosa indiana: Essa é uma opção vegetariana da culinária indiana. A samosa é feita com massa filo e recheada com batata, ervilha e especiarias.
6. Dumpling chinês: Essa é uma das opções mais populares da culinária chinesa. Eles são feitos com massa de arroz e recheados com carne suína, cogumelos e temperos.
7. Tortellini de queijo: Essa é uma opção bem versátil que pode ser servida com diferentes tipos de molho. O recheio é bem simples e leva ricota, parmesão ralado e sal.
8. Ravióli de camarão: Essa é uma opção mais sofisticada que pode ser servida em jantares especiais. O recheio é feito com camarões, cebola, alho e um toque de páprica.
9. Pelmeni russo: Essa é uma opção da culinária russa que consiste em um tipo de pastel recheado com carne de porco, cebola, alho e temperos.
10. Gyoza japonês: Essa é uma opção da culinária japonesa que leva carne suína, repolho, alho-poró e temperos. Eles são normalmente servidos com um molho à base de shoyu e vinagre de arroz.
Essas são apenas algumas opções de massas recheadas que podem ser encontradas em diferentes culinárias ao redor do mundo. Experimente e descubra qual é a sua favorita!