Kentucky Fried Chicken, também conhecido como KFC, é uma rede de restaurantes de frango frito fundada em 1930 pelo empresário Harland Sanders em Corbin, Kentucky. O sucesso do KFC tem sido atribuído às receitas secretas de Sanders para o tempero de frango e sua técnica de fritura sob pressão.

O restaurante, que originalmente operava sob o nome de “Sanders Court & Cafe”, servia frango cozido em uma panela, e não frito. Sanders eventualmente desenvolveu sua receita de tempero de frango, que ele usou para criar as primeiras unidades da franquia Kentucky Fried Chicken na década de 1950.

Ao longo dos anos, o KFC expandiu-se para mais de 20.000 unidades em todo o mundo, tornando-se uma das maiores franquias de restaurantes do planeta. Em 2021, o KFC tinha sua maior franqueada no Brasil, com mais de 750 unidades em todo o país.

Embora o KFC seja conhecido por seu frango frito, a franquia também serve outras coisas além do frango, como sanduíches de frango, batatas fritas e sobremesas. Alguns dos pratos mais populares do KFC incluem o frango crocante, frango picante e sanduíches de frango frito.

O KFC também é famoso por suas escolhas de acompanhamentos, como o purê de batata com gravy, milho, feijão verde e salada de repolho. a rede sempre teve um cardápio delicioso e variado, que agrada a todos os paladares, e sempre manteve a qualidade e atendimento padrão, independente do tamanho da unidade.

O KFC foi a primeira franquia de restaurantes a se expandir internacionalmente, quando se estabeleceu no Canadá em 1953. Desde então, a rede KFC expandiu-se para dezenas de países ao redor do mundo, com unidades no Reino Unido, Japão, Austrália, México, China e muitos outros.

Na Índia, o KFC mudou seu cardápio para agradar aos hábitos alimentares locais, adicionando pratos vegetarianos e removendo o frango frito de algumas de suas unidades devido à alta demanda por cozinha halal. Outros países, como Israel e Venezuela, também tiveram que adaptar seus cardápios para cumprir as restrições religiosas e culturais de seus clientes.

O KFC é conhecido por seus jingles publicitários e campanhas de marketing, como a “Receita Secreta do KFC” e o icônico mascote coronel Sanders. Até hoje, o coronel Sanders ainda é um símbolo reconhecido da marca KFC em todo o mundo.

Em 2020, o KFC precisou se adaptar à pandemia de COVID-19, oferecendo atendimento exclusivo para entrega em lojas e serviços de drive-thru para evitar aglomerações e manter a segurança dos clientes e funcionários. Essa foi uma ação importante para manter a segurança da população, e mesmo assim, mantendo a qualidade do atendimento.

Em resumo, o KFC é uma rede de restaurantes que se tornou um marco na indústria de fast-food, conhecida pela deliciosa combinação de sabor e tempero de seu frango frito. Hoje, a franquia continua a crescer e a se adaptar aos hábitos alimentares globais, ao mesmo tempo em que mantém sua identidade única e duradoura.

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