O gratin de abobrinha é um prato que tem ganhado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros. A receita é super fácil e rápida de preparar, além de ser muito versátil, podendo ser servido acompanhado de uma salada ou mesmo como prato principal. Essa deliciosa iguaria é uma excelente opção para quem quer variar o cardápio sem abrir mão de um prato saudável e saboroso.

A abobrinha é um ingrediente muito versátil na cozinha e pode ser usada em diversas receitas, desde o preparo de suflês, tortas, risotos, arroz, entre outros. O gratin de abobrinha é uma ótima alternativa para quem deseja inovar na hora de preparar esse legume que é tão apreciado pelos brasileiros.

A preparação do gratin de abobrinha é muito simples e leva poucos ingredientes. Para isso, você vai precisar de abobrinhas cortadas em fatias finas, cebola, alho, queijo ralado, creme de leite, sal e pimenta do reino. Em primeiro lugar, refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de azeite até que fiquem dourados. Adicione as fatias de abobrinha e deixe refogar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Em seguida, coloque o refogado em uma travessa refratária. Cubra com creme de leite e queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que o gratin esteja douradinho e crocante por cima. Quando estiver pronto, retire do forno e sirva ainda quente acompanhado de uma salada.

O gratin de abobrinha pode ser servido como acompanhamento de carnes ou mesmo como prato principal. É uma opção perfeita para quem deseja uma refeição saudável, saborosa e que não exige muito tempo na cozinha. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar os legumes que estão na geladeira e evitar o desperdício de alimentos.

Outra vantagem do gratin de abobrinha é que ele é muito nutritivo. A abobrinha é um legume rico em vitaminas do complexo B, C e E, além de minerais como o potássio, magnésio, cálcio e fósforo. Esse prato também é uma opção mais saudável do que outras receitas que levam queijo e creme de leite, por exemplo, pois utiliza ingredientes mais leves e menos calóricos.

O gratin de abobrinha é uma receita democrática que agrada a todos os paladares. É uma opção perfeita para quem quer variar o cardápio sem abrir mão do sabor e da praticidade na hora de preparar as refeições. Esse prato típico da culinária francesa é um sucesso garantido na sua casa. Experimente e surpreenda-se com essa deliciosa iguaria!

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