Os biscoitos de queijo são crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor intensamente queijo que desmancha na boca. Já o creme, pode ser de diversas variedades, como chantilly, creme de leite condensado, creme de leite com baunilha, entre outros.
Para preparar essa deliciosa dupla creme com biscoitos de queijo, basta seguir algumas dicas simples. Comece preparando os biscoitos de queijo, que são feitos com ingredientes como farinha de trigo, queijo parmesão ralado, manteiga e ovos. A massa deve ser misturada até ficar homogênea e ser levada à geladeira para descansar por cerca de 30 minutos.
Depois desse tempo, basta moldar os biscoitos em pequenas bolinhas e colocá-los em uma assadeira untada e enfarinhada. Eles devem ser levados ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados por fora.
Enquanto os biscoitos estão assando, é hora de preparar o creme. Um dos mais simples e deliciosos é o chantilly, que pode ser feito batendo creme de leite fresco gelado com açúcar até obter um creme espesso e macio. Já para o creme de leite condensado, basta misturá-lo com creme de leite fresco e baunilha e bater até obter um creme homogêneo e consistente.
Com os biscoitos assados e o creme preparado, é hora de montar a dupla creme com biscoitos de queijo. Basta colocar um pouco de creme sobre cada biscoito e servir em seguida. Essa é uma sobremesa simples, mas que impressiona pelo sabor e pela apresentação.
Além disso, essa dupla pode receber outras variações, como adicionar frutas vermelhas frescas à mistura de chantilly, ou ainda trocar o queijo parmesão dos biscoitos por outras opções, como gorgonzola ou provolone, para experimentar novos sabores.
Essa combinação é perfeita para um café da tarde com amigos, um lanche rápido ou até mesmo uma sobremesa sofisticada para impressionar os convidados em um jantar especial. Seja qual for a ocasião, a dupla creme com biscoitos de queijo é uma opção que agrada a todos os paladares.
Por fim, vale ressaltar que essa sobremesa é bastante calórica, portanto, deve ser consumida com moderação e inserida dentro de uma alimentação equilibrada. Porém, uma vez ou outra, é sempre bom se permitir a um pequeno excesso. E, se for para escolher um excesso, que seja com essa deliciosa dupla creme com biscoitos de queijo.