Criando um Delicioso Molho Alfredo de Frango Caseiro

Um prato clássico da culinária italiana é o Molho Alfredo, que é conhecido pela sua cremosidade e sabor incrível. Ele pode ser utilizado para complementar diversos pratos, mas combina especialmente com frango. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso Molho Alfredo de Frango caseiro para você surpreender a sua família e amigos.

Ingredientes:
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 500ml de creme de leite fresco
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 3 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:

1- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos, até que esteja dourado e liberando seu aroma.

2- Adicione o frango na frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o frango esteja dourado por fora e cozido por dentro. Reserve o frango em um prato.

3- Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporar à manteiga e ao alho. Cozinhe por alguns minutos, até que a farinha esteja levemente dourada.

4- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite fresco à frigideira, mexendo bem para que a farinha se dissolva completamente.

5- Acrescente o queijo parmesão ralado e continue mexendo até que o molho esteja cremoso e o queijo derretido por completo.

6- Adicione o frango previamente cozido e mexa para misturar bem todos os ingredientes. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja quente e envolvido pelo molho.

7- Experimente o molho e ajuste o sal e a pimenta, caso seja necessário.

8- Retire a frigideira do fogo e deixe descansar por alguns minutos para que o molho ganhe consistência.

9- Sirva o Molho Alfredo de Frango caseiro acompanhado de uma massa de sua preferência, como fettuccine ou linguini. Você também pode adicionar legumes ao molho, como brócolis ou cogumelos, para deixar o prato ainda mais rico e saboroso.

Este molho é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos preparar um prato especial, mas sem gastar muito tempo na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode surpreender a todos com um delicioso Molho Alfredo de Frango caseiro.

Lembre-se de usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a cremosidade do molho. Além disso, não tenha medo de adaptar a receita ao seu gosto, adicionando outros temperos ou ingredientes que você preferir.

Agora que você sabe como criar um Molho Alfredo de Frango caseiro, coloque em prática na sua cozinha e desfrute de uma refeição saborosa e reconfortante. Bom apetite!