O coquetel de lagosta é uma iguaria deliciosa que é simples de preparar, mas é ideal mesmo para ocasiões especiais. É uma excelente forma de começar uma refeição com estilo, já que sua apresentação é sempre elegante e sofisticada.

Este coquetel é composto principalmente de carne de lagosta, mas normalmente pode conter outros ingredientes como tomate, alho, cebola, limão, salsa e coentro, que são adicionados para realçar o sabor e torná-lo ainda mais agradável aos paladares mais exigentes.

Para fazer o coquetel de lagosta, você pode usar lagosta fresca ou congelada. As duas opções podem ser usadas, mas a fresca é sempre melhor. A seguir, veja como preparar esta iguaria.

Ingredientes:

– 1 lagosta fresca ou congelada
– 1/2 xícara de cebola picada
– 1/2 xícara de alho-poró picado
– 1/2 xícara de aipo picado
– 1/2 xícara de cenoura picada
– 1/4 de xícara de vinho branco seco
– 1 colher de sopa de pimenta do reino
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1/4 de xícara de suco de limão
– 1/2 xícara de cebolinha verde picada
– 1/4 de xícara de coentro picado
– 4 tomates maduros cortados em cubos
– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Limpe a lagosta: retire as patas, o corpo e a cauda. Corte a cauda longitudinalmente e retire a carne com uma colher. Corte a carne em cubos pequenos e reserve.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga e adicione a cebola, o alho-poró, o aipo e a cenoura, refogando até que fiquem macios.
3. Adicione o vinho branco e a pimenta do reino. Deixe cozinhar por três minutos até que todo o álcool evapore.
4. Adicione a carne da lagosta e cozinhe por dois minutos, ou até que fiquem macias.
5. Coloque a mistura em uma tigela e adicione o suco de limão, a cebolinha verde, o coentro, os tomates e o sal. Misture bem.
6. Sirva em taças de coquetel e adicione cubos de gelo a gosto.

Este coquetel pode ser servido como entrada ou como prato principal, dependendo da quantidade que for preparada e da ocasião. Ele é uma ótima escolha para jantares sofisticados ou almoços de domingo especiais. Seus convidados com certeza vão adorar e pedir a receita.

Conclusão

O coquetel de lagosta é uma opção simples e sofisticada de entrada ou prato principal. Além de saboroso, ele é fácil de preparar e pode ser a escolha perfeita para pessoas que buscam uma opção chique e elegante. Siga a receita acima e surpreenda seus convidados!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!