A Salada Caprese é uma opção maravilhosa e refrescante para servir como entrada em qualquer refeição. Feita com ingredientes simples, como tomate, mussarela de búfala e manjericão, esta salada clássica italiana agrada a todos os paladares. Quer aprender a preparar uma Caprese deliciosa? Siga o passo a passo abaixo!

Ingredientes:

  • 3 tomates maduros
  • 300g de mussarela de búfala
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Comece lavando bem os tomates e o manjericão. Após lavar, corte os tomates em rodelas com espessura média.

2. Em seguida, corte a mussarela de búfala em rodelas da mesma espessura dos tomates.

3. Agora é hora de montar a Caprese. Em um prato de servir, alterne as rodelas de tomate com as rodelas de mussarela. Coloque uma folha de manjericão fresco entre cada camada.

4. Tempere a salada Caprese com sal e pimenta a gosto. Regue generosamente com azeite de oliva extravirgem.

Variações:

A Caprese pode ser preparada e servida de diferentes formas. Aqui estão algumas variações deliciosas:

  • Caprese no espetinho: monte a salada Caprese em palitos de espetinho, intercalando os ingredientes. É uma opção prática e perfeita para servir como aperitivo em uma festa.
  • Caprese assada: leve ao forno os tomates e a mussarela de búfala por alguns minutos, até o queijo derreter e dourar levemente. Sirva quente e acompanhe com pão italiano.
  • Caprese com pesto: adicione uma colher de pesto entre cada camada de tomate e mussarela para dar um toque extra de sabor.

Aproveite essa salada colorida e fresca e surpreenda seus convidados com uma Caprese deliciosa. Com ingredientes simples e um resultado incrível, essa receita se tornará uma queridinha em sua cozinha. Experimente!

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