Quem não ama um prato de ramen delicioso e reconfortante? O ramen é um prato tradicional japonês que tem conquistado cada vez mais adeptos ao redor do mundo. Se você está curioso para descobrir como preparar um delicioso ramen em casa, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita tradicional passo a passo.

Ingredientes

  • 300g de macarrão ramen
  • 1 litro de caldo de frango
  • 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
  • 1 colher de sopa de miso
  • 200g de carne de porco fatiada
  • 2 ovos cozidos
  • Cebolinha picada a gosto
  • Folhas de nori (alga) a gosto
  • Broto de feijão a gosto
  • Óleo de gergelim torrado (opcional)

Passo a passo

1. Comece preparando o caldo de frango. Em uma panela grande, adicione o caldo de frango e leve ao fogo médio. Deixe ferver e reduza o fogo para médio-baixo para manter o caldo aquecido.

2. Em outra panela, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão ramen de acordo com as instruções da embalagem. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe até que fique al dente. Escorra e reserve.

3. Enquanto isso, em uma frigideira, grelhe a carne de porco fatiada até que esteja cozida por completo. Reserve.

4. Agora é hora de temperar o caldo. Adicione o shoyu e o miso ao caldo de frango, misturando bem até que estejam completamente incorporados.

5. Divida o macarrão cozido em duas tigelas grandes. Despeje o caldo quente sobre o macarrão em cada tigela.

6. Decore cada tigela com fatias de carne de porco grelhada, ovo cozido cortado ao meio, cebolinha picada, folhas de nori, broto de feijão e óleo de gergelim torrado, se desejar.

7. Seu delicioso ramen está pronto para ser saboreado! Misture todos os ingredientes na tigela antes de começar a comer para que os sabores se misturem.

Agora que você sabe como preparar um delicioso ramen, você pode experimentar em casa e desfrutar desse prato tradicional japonês a qualquer momento. Bon appétit!

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