Se sim, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e fácil para preparar um molho de tomate incrível, utilizando extrato de tomate. Continue lendo para descobrir todos os segredos dessa delícia culinária.

Por que escolher o extrato de tomate para preparar o molho?

O extrato de tomate é uma excelente escolha para preparar o molho, pois possui um sabor intenso e concentrado de tomate, ideal para dar um toque especial às receitas. Além disso, o extrato de tomate é rico em licopeno, um antioxidante que traz benefícios à saúde. Essa versão concentrada de tomate também oferece uma textura mais espessa, o que resulta em um molho de consistência aveludada.

Quais ingredientes serão necessários?

Para preparar o molho de tomate com extrato de tomate, você precisará dos seguintes ingredientes: extrato de tomate, azeite de oliva, cebola picada, alho picado, sal, pimenta, açúcar e ervas frescas, como manjericão e orégano. Esses elementos darão um sabor único e delicioso ao seu molho.

Como preparar o molho?

Para começar, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados. Em seguida, acrescente o extrato de tomate e misture bem. Adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto. Se preferir um molho menos ácido, adicione uma colher de chá de açúcar.

Quanto tempo leva para o molho ficar pronto?

Após adicionar o extrato de tomate e temperar, deixe o molho cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando. Esse tempo permitirá que os sabores se misturem e o molho fique ainda mais saboroso. Se desejar, você pode adicionar um pouco de água durante o cozimento para ajustar a consistência do molho.

Posso adicionar outras ervas e temperos ao molho?

Certamente! Você pode usar ervas frescas, como manjericão, orégano e tomilho, para dar um toque aromático ao seu molho. Adicione-as ao final do cozimento para preservar seus sabores intensos. Experimente também adicionar um toque de alecrim ou até mesmo pimenta caiena para deixar seu molho ainda mais especial e picante.

Posso guardar o molho de tomate?

Sim, você pode guardar o molho de tomate em potes esterilizados na geladeira por até uma semana. Se preferir, também é possível congela-lo e utilizar em outras preparações no futuro. Ter um molho de tomate caseiro pronto na geladeira é uma ótima opção para adicionar sabor aos seus pratos do dia a dia.

Preparar um molho de tomate com extrato de tomate pode ser uma experiência recompensadora e saborosa. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo, você pode criar um molho delicioso para incrementar diversos pratos. Experimente essa receita em casa e deixe seus convidados e familiares impressionados com o sabor incrível desse molho caseiro. Bom apetite!

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