As ervilhas congeladas são uma opção prática e saudável para adicionar nutrientes e sabor aos seus pratos. Se você está procurando ideias de acompanhamentos deliciosos com ervilhas congeladas, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar algumas receitas fáceis e rápidas que certamente vão agradar a todos. Então, vamos começar!

1. Salada de ervilhas com hortelã

Ingredientes:

  • 2 xícaras de ervilhas congeladas
  • 1/4 de xícara de hortelã picada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe as ervilhas de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Em uma tigela, misture as ervilhas cozidas, a hortelã picada, o suco de limão e o azeite.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Essa salada refrescante é perfeita para os dias mais quentes e combina muito bem com grelhados ou acompanhamentos leves.

2. Torta de ervilhas com queijo

Ingredientes:

  • 2 xícaras de ervilhas congeladas
  • 1 massa de torta pronta
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Cozinhe as ervilhas de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Em uma tigela, misture as ervilhas cozidas, o queijo cheddar e a cebola picada.
  4. Em outra tigela, bata os ovos e o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta.
  5. Forre uma forma de torta com a massa pronta e despeje a mistura de ervilhas e queijo por cima.
  6. Despeje a mistura de ovos e leite sobre a torta.
  7. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme.

Essa torta é uma ótima opção para um almoço rápido e fácil. Sirva com uma salada verde para uma refeição completa.

3. Arroz de ervilhas

Ingredientes:

  • 2 xícaras de ervilhas congeladas
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

  1. Cozinhe as ervilhas de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Em uma panela grande, despeje a água e leve ao fogo alto.
  3. Quando a água estiver fervendo, adicione o arroz e tempere com sal.
  4. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
  5. Retire a panela do fogo e acrescente as ervilhas cozidas e a manteiga. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
  6. Tampe a panela novamente e deixe descansar por mais 5 minutos antes de servir.

Este arroz de ervilhas é um acompanhamento versátil que combina bem com vários pratos principais, como frango grelhado ou peixe assado.

Agora você tem três opções deliciosas de acompanhamentos com ervilhas congeladas para incrementar suas refeições. Experimente todas e descubra a sua preferida! Aproveite!

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