Bolinhas de queijo são uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Seja para acompanhar um jantar com amigos ou para petiscos em um happy hour em casa, as bolinhas de queijo fritas são, sem dúvida, uma ótima escolha. A seguir, confira o passo a passo para preparar essa deliciosa receita.

Ingredientes:

– 500g de queijo muçarela
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1 xícara de chá de farinha de rosca
– 3 ovos batidos
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, rale o queijo muçarela até ficar em pedaços pequenos.
2. Adicione a farinha de trigo e misture até que a massa fique homogênea.
3. Em seguida, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
4. Faça bolinhas com a massa de queijo. O tamanho deve ser de cerca de 2cm de diâmetro, para que possam ser consumidas facilmente.
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que fiquem bem firmes.
6. Enquanto as bolinhas estão na geladeira, prepare dois pratos fundos. Em um deles, coloque os ovos batidos e, no outro, a farinha de rosca.
7. Retire as bolinhas da geladeira e passe cada uma primeiro nos ovos batidos, cobrindo-as completamente.
8. Em seguida, passe as bolinhas na farinha de rosca, cobrindo-as completamente também.
9. Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve à geladeira por mais alguns minutos.
10. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Quando estiver quente, comece a fritar as bolinhas. Não coloque muitas de uma vez para evitar que elas grudem umas nas outras.
11. Frite as bolinhas até que fiquem douradas em todos os lados. Retire com uma escumadeira e coloque-as em uma bandeja forrada com papel toalha para que escorra o excesso de óleo.

Está pronta a deliciosa bolinha de queijo frita!

As bolinhas de queijo fritas podem ser servidas com um molho de tomate, maionese temperada ou outro molho de sua preferência. Também é uma ótima opção para acompanhar bebidas alcoólicas em uma festa ou reunião com amigos.

Além disso, essa receita pode ser facilmente adaptada para ficar ainda mais saborosa. Por exemplo, é possível acrescentar outros tipos de queijo, como queijo prato ou parmesão, ou ainda adicionar temperos como orégano, salsa ou cebolinha à massa das bolinhas.

Por fim, é importante salientar que, apesar de ser uma receita saborosa, é preciso ter cautela na ingestão de alimentos fritos, uma vez que eles podem prejudicar a saúde. Por isso, é importante consumi-los com moderação e manter uma dieta equilibrada e saudável.

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