O arroz é uma das bases da culinária de muitos países e pode ser preparado de diversas formas. Uma maneira deliciosa de preparar arroz é adicionando caril. O caril é uma mistura de especiarias que dá um sabor exótico e marcante aos alimentos. Neste artigo, vamos ensinar como preparar arroz com caril de forma simples e fácil.

Ingredientes:
– 2 xícaras de arroz
– 4 xícaras de água
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 1 colher de chá de caril em pó
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de azeite
– Salsa ou coentro picado para decorar

Modo de preparo:
1. Lave bem o arroz e deixe-o de molho por cerca de 30 minutos. Escorra a água e reserve.
2. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho picados no azeite até dourar.
3. Adicione o caril em pó e mexa bem.
4. Adicione o arroz e mexa novamente.
5. Acrescente a água e o sal, misture tudo e deixe ferver.
6. Quando a água começar a ferver, diminua o fogo e tampe a panela.
7. Deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a água tenha secado completamente.
8. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.
9. Finalize decorando com a salsa ou o coentro picado.

Dicas:
– Se preferir um arroz mais molhadinho, adicione um pouco mais de água no início do preparo.
– Para um arroz mais colorido, adicione cenoura e ervilha na hora de refogar a cebola e o alho.
– Se preferir um caril mais forte, adicione mais caril em pó.
– Experimente adicionar um pouco de gengibre ralado na hora de refogar a cebola e o alho para dar um toque especial ao prato.

O arroz com caril é uma ótima opção de acompanhamento para diversos pratos, como frango, peixe ou legumes. Além disso, é uma opção vegetariana e vegana, e pode ser adaptado de acordo com os gostos pessoais de cada um. Com esse simples passo a passo, você pode adicionar mais sabor e diversidade à sua cozinha. Experimente em sua próxima refeição e encante seus convidados!

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