O que você vai precisar:
- 3 maçãs médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 pitada de sal
Passo a passo:
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em pequenos cubos.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o óleo vegetal e continue batendo.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento, a canela e o sal, misturando bem.
6. Por último, adicione os cubos de maçã e misture delicadamente.
7. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, despeje a massa e nivele.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
10. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Dicas:
- Experimente adicionar passas, nozes ou castanhas para dar um toque especial ao bolo.
- Caso prefira um bolo mais molhadinho, experimente regar com um pouco de suco de maçã após desenformar.
- Sirva o bolo de maçã acompanhado de uma bola de sorvete de creme. Fica incrível!
Agora que você sabe como fazer um bolo de maçã delicioso, que tal colocar as mãos à obra e surpreender a família e os amigos com essa receita impressa? Com certeza, será um sucesso! Aproveite!