Quem não ama uma trufa de cacau deliciosa? Essas pequenas delícias são perfeitas para presentear ou simplesmente satisfazer seu desejo por chocolate. Se você quer aprender como fazer trufas de cacau caseiras, siga este guia passo a passo!

Ingredientes necessários:

  • 200g de chocolate amargo
  • 100ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Cacau em pó para decorar

Passo 1: Derretendo o chocolate

Comece derretendo o chocolate amargo em banho-maria. Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela de vidro resistente ao calor. Coloque essa tigela em cima de uma panela com água quente, certificando-se de que a água não toque o fundo da tigela. Mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente.

Passo 2: Adicionando o creme de leite

Assim que o chocolate estiver completamente derretido, adicione o creme de leite e a manteiga sem sal à tigela. Continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 3: Resfriando e moldando as trufas

Deixe a mistura de chocolate e creme de leite esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois coloque na geladeira por cerca de 2 horas, ou até que fique firme o suficiente para modelar.

Com uma colher de chá, pegue pequenas porções da mistura e enrole-as delicadamente nas mãos até formar pequenas bolinhas. Não se preocupe com a perfeição, pois a rusticidade faz parte do charme das trufas caseiras.

Passo 4: Decorando as trufas

Para decorar as trufas de cacau, você pode rolar cada uma delas no cacau em pó. Certifique-se de que todas as trufas estejam bem cobertas e sacuda o excesso de cacau. Você também pode decorar com raspas de chocolate ou polvilhar açúcar em pó.

Passo 5: Armazenamento

Agora que suas trufas de cacau estão prontas, você pode coloca-las em uma caixa de presente bonita ou guardá-las em um recipiente hermético na geladeira. Elas podem ser armazenadas por até uma semana, desde que fiquem refrigeradas.

Agora você sabe como fazer trufas de cacau caseiras! Essa é uma ótima opção para presentear alguém especial ou simplesmente satisfazer seu desejo por chocolate. Experimente diferentes coberturas e aromas para personalizar suas trufas e divirta-se apreciando essa delícia!

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