Como Fazer Picles de Jalapeño

O que eu preciso para fazer picles de jalapeño?

Para fazer picles de jalapeño, você precisará dos seguintes ingredientes: jalapeños frescos, vinagre, água, sal, açúcar e alho. Certifique-se de ter recipientes de vidro esterilizados para armazenar os picles.

Como escolher os jalapeños?

Ao escolher jalapeños para fazer picles, opte por aqueles que estão maduros, firmes e sem manchas. Eles devem ter uma cor verde brilhante. Se preferir um sabor menos picante, você pode remover a parte interna branca das pimentas.

Como preparar os potes de vidro?

Para preparar os potes de vidro, lave-os com água quente e sabão para remover qualquer sujeira ou impurezas. Em seguida, ferva os potes e as tampas em água por 10 minutos para esterilizá-los. Certifique-se de secá-los completamente antes de enchê-los com os picles.

Como fazer a salmoura para os picles?

A salmoura é a solução em que os picles serão imersos para serem conservados. Para fazer a salmoura, misture vinagre, água, sal e açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver por alguns minutos até que o sal e o açúcar estejam completamente dissolvidos.

Como preparar os jalapeños para os picles?

Lave bem os jalapeños e corte-os em fatias finas ou em rodelas, como preferir. Se desejar, você pode remover as sementes para reduzir o nível de pimenta. Em seguida, coloque as fatias de jalapeño nos potes de vidro, pressionando-as levemente.

Como adicionar o alho aos picles?

Descasque alguns dentes de alho e fatie-os finamente. Adicione as fatias de alho aos potes de vidro junto com as fatias de jalapeño. O alho dará um sabor extra e um toque de aroma aos picles.

Como despejar a salmoura nos potes de vidro?

Despeje a salmoura quente nos potes de vidro, cobrindo completamente as fatias de jalapeño e o alho. Certifique-se de deixar um espaço pequeno na parte superior do pote para evitar que transborde.

Como armazenar os picles de jalapeño?

Após encher os potes com a salmoura, tampe-os firmemente. Deixe-os esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos e, em seguida, coloque-os na geladeira. Os picles estarão prontos para consumo em cerca de 24 horas e se mantêm bons por até três meses.

Experimente os picles de jalapeño em sanduíches, saladas, tacos, hambúrgueres e outros pratos. Eles adicionam um sabor picante e um toque de acidez irresistível. Lembre-se de que os picles de jalapeño ficam mais saborosos à medida que ficam mais tempo marinando na salmoura, então, se puder, deixe-os descansar por alguns dias antes de saboreá-los.

Agora que você tem todas as respostas de como fazer picles de jalapeño, é hora de colocar as mãos na massa (ou melhor, nas pimentas)! Divirta-se fazendo seus próprios picles em casa e aproveite essa gostosa e picante conserva.