O rocambole assado é uma deliciosa opção para um lanche ou sobremesa. Com uma massa macia e um recheio saboroso, essa receita agrada a todos os paladares. Se você está em busca de uma forma simples de como fazer o rocambole assado, você veio ao lugar certo! Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil e prática para que você possa preparar esse quitute em sua casa.

Para começar, vamos à receita da massa do rocambole. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 4 colheres de sopa de água

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e espumosa. Em seguida, adicione a água e a essência de baunilha. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

Em seguida, despeje a massa em uma assadeira retangular previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique dourado.

Enquanto a massa está assando, você pode preparar o recheio do rocambole. Neste exemplo, vamos utilizar um recheio clássico de doce de leite. Os ingredientes necessários são:

– 1 lata de leite condensado cozido na pressão

Após abrir a lata de leite condensado cozido, espalhe o doce de leite sobre a massa já assada e ainda quente. Espalhe de forma uniforme, deixando uma pequena margem nas bordas para que o doce não vaze no momento de enrolar.

Agora é a hora de enrolar o rocambole. Com o auxílio de um pano de prato úmido, comece a enrolar a massa com cuidado, formando um rolo. Use o pano para auxiliar a apertar bem e manter a forma do rocambole.

Depois de enrolado, coloque o rocambole em uma forma ou travessa e deixe-o esfriar por completo. Essa etapa é importante para que o rocambole fique firme e fácil de cortar.

Por fim, é só servir! O rocambole assado pode ser consumido puro, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma calda de chocolate, por exemplo. Use a sua criatividade e crie diferentes combinações de sabores para surpreender seus convidados.

Em resumo, fazer um rocambole assado é mais simples do que parece. Com poucos ingredientes e algumas etapas fáceis, é possível criar uma sobremesa deliciosa e irresistível. Lembre-se de seguir as instruções à risca e aproveitar cada pedaço desse quitute maravilhoso. Experimente essa receita em casa e desfrute de um rocambole assado perfeito!

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