Ingredientes necessários:
- 3 maçãs grandes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Passo a passo:
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
Passo 2: Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em cubos pequenos. Reserve.
Passo 3: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
Passo 4: Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Passo 5: Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e mexa bem até ficar completamente incorporado.
Passo 6: Acrescente os cubos de maçã e as nozes picadas (opcional). Misture delicadamente para não desfazer os pedaços de maçã.
Passo 7: Despeje a massa na forma de bolo preparada e alise a superfície.
Passo 8: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 9: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
Passo 10: Desenforme o bolo de maçã e transfira para uma grade para esfriar completamente.
Dicas adicionais:
- Experimente adicionar passas hidratadas em rum à massa para dar um toque especial.
- Sirva o bolo de maçã polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.
Agora que você sabe como fazer um bolo de maçã incrível, é hora de colocar as mãos na massa! Surpreenda sua família e amigos com esse delicioso bolo de maçã caseiro. Bom apetite!