A Nutella é uma marca famosa de creme de avelã com cacau, que pode ser consumido puro, com pão ou utilizado em diversas receitas. No entanto, muitas pessoas têm buscado alternativas caseiras dessa deliciosa pasta, seja para economizar dinheiro ou para evitar ingredientes artificiais presentes na versão industrializada. Neste artigo, vamos ensinar como fazer Nutella com cacau em sua própria casa!

Os ingredientes necessários para fazer Nutella caseira com cacau são simples e fáceis de encontrar. Você vai precisar de 1 xícara de avelãs torradas sem pele, 1/2 xícara de cacau em pó, 1/2 xícara de açúcar de sua preferência (como demerara ou mascavo), 1/4 de xícara de óleo de coco derretido, 1 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal.

O primeiro passo é torrar as avelãs. Para isso, espalhe-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, até que fiquem douradas e liberem um aroma delicioso. Deixe esfriar um pouco antes de continuar.

Em seguida, coloque as avelãs torradas em um processador de alimentos ou liquidificador potente e bata até obter uma pasta lisa e cremosa. Isso pode levar alguns minutos, dependendo da potência do seu aparelho. Se necessário, raspe as laterais do recipiente e continue batendo.

Com as avelãs processadas, adicione o cacau em pó, o açúcar, o óleo de coco derretido, o extrato de baunilha e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e formem uma pasta homogênea.

Pronto! Sua Nutella caseira com cacau está pronta para ser consumida. Você pode armazená-la em um pote de vidro com tampa na geladeira, onde ela irá durar por até duas semanas. A consistência pode ficar um pouco mais firme depois de refrigerada, mas basta retirar do frio alguns minutos antes de consumir para que volte a ficar cremosa.

Essa Nutella caseira com cacau é uma opção mais saudável em comparação com a versão industrializada, pois não possui adição de óleos vegetais hidrogenados nem outros ingredientes artificiais. Além disso, o cacau em pó utilizado é rico em antioxidantes e o óleo de coco é uma fonte saudável de gorduras boas.

Essa deliciosa pasta pode ser consumida de várias maneiras. Você pode espalhá-la em pães, torradas ou biscoitos, utilizar como recheio de crepes ou panquecas, misturar com iogurte ou frutas e até mesmo utilizá-la em diversas receitas de sobremesas, como bolos, brownies e cookies.

Em resumo, fazer Nutella com cacau em casa é mais simples do que se imagina. Com poucos ingredientes e um processador de alimentos ou liquidificador, você pode criar uma versão caseira saudável e saborosa dessa famosa pasta de avelã com cacau. Então, experimente e desfrute desse delicioso doce feito por você mesmo!

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